STEP1、野山菌提前一天冷水泡发在冰箱里，洗干净备用

STEP2、切好配料

STEP3、热油爆香姜葱，倒入汆过水的土鸡，翻炒

STEP4、倒入发过洗干净的野山菌，翻炒

STEP5、加酱油和一点老抽，老抽调色用，不能用多

STEP6、加盐继续翻炒

STEP7、加一点蚝油继续翻炒

STEP8、加水盖锅盖炖半小时

STEP9、出锅，又香又鲜，食材好真的不需要什么厨艺