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热菜家常菜

嫩到流口水的炸鸡翅

2022-03-19 10:41:07

每个鸡翅一切为二,更容易炸透哦!

配料表:

  • 鸡翅 (10个)
  • 鸡蛋 (1个)
  • 黑胡椒粉 (1勺)
  • 料酒 (1勺)
  • 盐 (5克)
  • 花椒 (15-20粒)
  • 香叶 (2片)
  • 蚝油 (1勺)

详细做法:

STEP1、材料准备:没有海盐可以用普通的盐代替,用量就按上面的配方

嫩到流口水的炸鸡翅

STEP2、所有材料搅拌均匀,一定要用手把所有的材料都搅拌均匀哦,给鸡翅也做一下按摩,这样味道会更快渗入。

嫩到流口水的炸鸡翅

STEP3、这部也蛮关键的,先用面包粉裹一下,再用面粉再裹一下

嫩到流口水的炸鸡翅

STEP4、中火炸到两面金黄色就可以了

嫩到流口水的炸鸡翅


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