配料表:
详细做法:
STEP1、鸡翅洗净切刀,放蒜瓣、大料、料酒、老抽、生抽腌10分钟,中途将鸡翅逐个按摩3分钟,直至酱料充分吸收。
STEP2、炒锅加入少量玉米油,入蒜瓣香锅,调至小火,放入鸡翅煎至两面金黄,倒入腌料继续翻炒3分钟,小火转中火。
STEP3、加入适量水即将没过鸡翅,加入昨天剩下的一口可乐,放入四颗冰糖,转大火炖7分钟,待汤汁见底后关火装盘。
STEP4、闪亮登场
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