配料表：
详细做法：
STEP1、准备好剁好的鸡腿，泡好的香菇.红萝卜切块，切好的青椒.
STEP2、锅里热油，放入姜，蒜.爆香
STEP3、鸡腿冷水下锅，拂去血沫.（这一步忘拍了）倒入锅里，爆炒，加入蚝油，料酒，美极鲜酱油，红糖
STEP4、加入胡萝卜，香菇.爆炒就对了.加点水烧7.8分钟吧.最后加青椒炒熟.加盐.
STEP5、完美出锅，吃饭
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