配料表:
详细做法:
STEP1、大蒜,半个切蒜末。
STEP2、鸡腿去骨,放盐,淀粉,生抽,黑胡椒腌制
STEP3、加蒜末腌制10-20分钟就可以了
STEP4、两面煎黄,先煎肉的那边
STEP5、再煎皮的那边
STEP6、加大半碗水
STEP7、盖上盖子,中火焖。
STEP8、闷一会了翻面,再闷
STEP9、最后就是两面都煎焦黄一点,更香一些
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