热菜家常菜
腐竹丝瓜炒鸡胸肉
配料表：
- 鸡胸肉 （120g左右）
- 蚝油 （适量）
- 黑胡椒 （适量）
- 料酒 （适量）
- 生抽 （适量）
- 淀粉 （适量）
- 蒜 （适量）
- 丝瓜 （2根）
- 腐竹 （20克）
- 木耳 （10克）
- 香菇 （6朵）
- 葱姜 （适量）
详细做法：
STEP1、丝瓜去皮切滚刀块备用，腐竹木耳泡发改刀备用，鸡胸肉切块放入适量的耗油黑胡椒料酒生抽放冰箱腌一晚上，切适量的葱姜蒜
STEP2、鸡胸肉加适量的蒜末和淀粉搅拌均匀，锅内放少量的油，炒至鸡胸肉断生起锅备用
STEP3、锅内放油，放葱姜蒜炒香
STEP4、加入丝瓜翻炒均匀，加入适量的水
STEP5、到入潮水过后的腐竹木耳香菇，放入适量的耗油生抽盐，煮至8分熟
STEP6、加入炒好的鸡胸肉，撒少量的味精翻炒均匀起锅
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