STEP1、备好所需的食材。

STEP2、碗里倒入适量的水，然后把鸡翅放进去泡大约15分钟，把血水泡出来，然后用水把鸡翅洗干净，沥干。

STEP3、用刀把鸡翅的两面划上两到三刀，让鸡翅更入味。

STEP4、把盐、黑糊椒和姜片放进鸡翅里。

STEP5、把配料和鸡翅用筷子一块搅拌匀，也可以用手抓匀，之后腌制半个小时。

STEP6、再把鸡翅裹上一层淀粉。

STEP7、锅里倒入适量的油，用大火热好。

STEP8、锅里倒入油热到7到8成，然后锅里放进鸡翅，用中火炸，鸡翅刚入锅时别马上翻面，炸1到2分钟之后再翻面。

STEP9、炸到外表变成金黄色之后捞出来，之后再复炸一次待用。

STEP10、把适量的油倒进锅里。再把干辣椒、葱白、姜片和蒜蓉倒进去炒出香味。

STEP11、再把味极鲜酱油、甜辣酱和蜂蜜倒进去，一块混合匀。

STEP12、把鸡腿倒进去，翻炒一会儿。

STEP13、炒到酱汁均匀的裹在鸡翅上，之后把花生撒上，翻炒均几下就可以盛盘了。