配料表:
详细做法:
STEP1、土豆切小块后用榨汁机打成末,土豆汁沉淀,先把剩余的渣倒进碗里,这是做芋芋儿的主要材料。土豆汁倒掉上半部分的水,将沉淀出的淀粉倒进土豆沫。
STEP2、加入面粉,将面粉和土豆沫、淀粉充分拌匀,稍微硬一点,这样作出的芋芋儿更滑更弹。
STEP3、搓芋芋儿的时间到了,哈哈哈哈考验耐心的时间到了,哈哈哈哈搓多细,筷子那么细
STEP4、芋芋儿下锅煮,不用煮熟因为要下鸡肉锅里炖鸡肉锅里炖出来的芋芋儿才香
STEP5、芋芋儿捞出过凉水
STEP6、油烧热,加白糖炒鸡,炒到焦黄,就是看上去很有食欲的那种程度。加大料,加姜蒜,加酱油,放入提前泡发好的野蘑菇。野蘑菇是婆婆寄给我们的,很鲜啦。炒香加水,也可以加啤酒。
STEP7、鸡肉快熟时加入泡好的木耳,翻炒均匀。放入芋芋儿,盖上锅盖焖2分钟。加青椒、红椒、大葱。出锅啦啦啊啊
STEP8、开饭,好想喝酒的