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不加水不加油味道也不赖的懒人烧鸡翅

2022-03-19 10:41:07

1、佐料中盐量根据所加酱油的量,第一次做可少加。2、一直担心糊锅,结果证明这种做法是可行的。首先鸡翅本身熟的快,烧的时间不用很久;第二我用的不粘锅;第三,变小火后,翻炒频繁一些,让鸡翅受热均匀。

配料表:

  • 糖 (三小勺)
  • 酱油 (适量)
  • 十三香 (适量)
  • 料酒 (适量)
  • 葱段切丝 (适量)
  • 盐 (少许)
  • 鸡翅 (10只)

详细做法:

STEP1、1、取出冰鲜鸡翅鸡翅放入锅中,大概用水洗一下。

不加水不加油味道也不赖的懒人烧鸡翅

STEP2、2、切鸡翅正反两面各切两个口子,等会好入味。

不加水不加油味道也不赖的懒人烧鸡翅

STEP3、3、加佐料鸡翅放入铁锅,加料酒、酱油、糖、十三香、葱丝、盐。

不加水不加油味道也不赖的懒人烧鸡翅

STEP4、4、搅拌后腌制30分钟筷子充分搅拌,盖上锅盖腌制。过大概15分钟可以再搅拌一下。

不加水不加油味道也不赖的懒人烧鸡翅

STEP5、5、大火烧开马上转小火因为没水,佐料很快就开了,马上转小火。

不加水不加油味道也不赖的懒人烧鸡翅

STEP6、6、转小火后适当翻炒鸡翅的油开始炒出来了。

不加水不加油味道也不赖的懒人烧鸡翅

STEP7、7、烧10分钟即可出锅,开整。

不加水不加油味道也不赖的懒人烧鸡翅


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