热菜家常菜
不加水不加油味道也不赖的懒人烧鸡翅
1、佐料中盐量根据所加酱油的量，第一次做可少加。2、一直担心糊锅，结果证明这种做法是可行的。首先鸡翅本身熟的快，烧的时间不用很久；第二我用的不粘锅；第三，变小火后，翻炒频繁一些，让鸡翅受热均匀。
配料表：
- 糖 （三小勺）
- 酱油 （适量）
- 十三香 （适量）
- 料酒 （适量）
- 葱段切丝 （适量）
- 盐 （少许）
- 鸡翅 （10只）
详细做法：
STEP2、2、切鸡翅正反两面各切两个口子，等会好入味。
STEP3、3、加佐料鸡翅放入铁锅，加料酒、酱油、糖、十三香、葱丝、盐。
STEP4、4、搅拌后腌制30分钟筷子充分搅拌，盖上锅盖腌制。过大概15分钟可以再搅拌一下。
STEP5、5、大火烧开马上转小火因为没水，佐料很快就开了，马上转小火。
STEP6、6、转小火后适当翻炒鸡翅的油开始炒出来了。
STEP7、7、烧10分钟即可出锅，开整。
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