热菜家常菜
好吃到吸手指的红烧鸡翅
鸡翅两面划口入味，先腌制，煮的过程少放盐或不放取决于你放调料的程度
配料表：
- 鸡翅 （5个）
- 干辣椒 （4个）
- 小米椒 （3个）
- 蒜 （3瓣）
- 八角 （2个）
- 桂皮 （1块）
- 姜 （1片）
- 料酒 （2勺）
- 生抽 （2勺）
- 老抽 （1勺）
- 蚝油 （1勺）
详细做法：
STEP1、鸡翅两面划两口，目的为了入味，加入生抽，料酒，盐，腌制15分钟。
STEP2、把姜蒜切末，八角2个，个，米椒3个，干辣椒4个，辣度根据自己口味调整
STEP3、热油下锅中小火煎制两面金黄盛出。
STEP4、锅中下少量油把配料爆香
STEP5、锅中加入水，生抽，老抽，盐，蚝油放入，鸡翅放入，水的比例不要超过鸡翅。
STEP6、中火焖10分钟，收汁后出锅了。
STEP7、不用再只会吃可乐鸡翅了！
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