配料表：
详细做法：
STEP1、鸡肉放生抽，料酒腌制一下
STEP2、茄子切条放碗底，腌制好的鸡肉放上面
STEP3、放蒸锅蒸25分钟后倒入炒锅，把汤汁收干
STEP4、放入干辣椒和少量胡椒粉，蒜蓉翻炒一下
STEP5、出锅了，开吃
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