STEP1、洗洗干净，有很多胰子一样的粘膜。

STEP2、开水过一下，煮3分钟，去掉血水。

STEP3、洗干净后放入砂锅，再放入葱，姜，料酒，大火开后小火炖二小时左右，就可以出锅啦。