配料表:
详细做法:
STEP1、准备材料
STEP2、莲子百合清洗后浸泡1一个小时(时间有限的不浸泡也关系不大)
STEP3、瘦肉切小块,如果焯水,撇去浮沫,汤水留用
STEP4、把瘦肉和瘦肉水分到两个大小尽量相同的炖盅内
STEP5、红枣百合莲子平均分配,我的两个炖盅一个大点一个小点,就实际情况实际操作了
STEP6、盖上油纸,再盖上盖子(盖油纸能让汤不挥发)
STEP7、放入煲中,注入到炖盅一半多少许的水位,烧开后,转小火炖3个小时取出撒入小许点儿盐即可享用
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