配料表:
详细做法:
STEP1、里脊切粗丝,用生抽、料酒、胡椒粉、油、盐和淀粉腌制一下。青椒和香菇切丝。
STEP2、锅中放油,油热后放葱花和姜丝爆香,放里脊丝滑炒,肉变色后盛出备用。
STEP3、锅中重新放油,放葱花和姜爆香,放香菇丝翻炒。
STEP4、香菇丝变软后,放入肉丝翻炒均匀。
STEP5、放入青椒丝翻炒均匀,
STEP6、放入适当的盐调味即可关火。
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