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热菜家常菜

爆炒腰花

2022-03-19 10:41:07

1腰花处理好了完全不会有臊味,可以放心各种烹饪2炒的时候时间要短,淀粉水是为了勾芡,别太多,猪腰炒煮久了会老,口感会差。3因为加了老干妈本身有咸淡,所以加盐不用太多。汤汁泡饭很香的哦

配料表:

  • 猪腰 (2个)
  • 老干妈 (两大勺)
  • 盐 (一勺)
  • 鸡精 (一勺)
  • 淀粉水 (适量)
  • 料酒 (两勺)

详细做法:

STEP1、起锅热油,下花椒,大蒜,爆香后挑出花椒,下老干妈爆香。下腰花,稍微翻炒,加盐加鸡精,加淀粉水。大火收汁,出锅!

爆炒腰花


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