STEP1、青椒洗净去籽切条刀工不好的话可以用剪刀剪成条备用

STEP2、锅內加水锅底出水点后倒入青椒煮至2至3分钟目的是去辣味如果不怕辣可以省略此步骤

STEP3、卤菜店里买一猪耳朵让切好拌好调料里面可以让其多加点香菜

STEP4、锅內起油烧热后倒入青椒快速翻炒然后倒入卤菜店拌好的猪耳朵继续爆炒加盐炒至5分钟即可出锅