配料表：
详细做法：
STEP1、田鸡杀好去皮洗净，用盐腌制15分钟左右冲洗干净沥干水份备用。
STEP2、起油锅放入冰糖炒溶后加入辣椒干翻炒片刻
STEP3、倒入田鸡，加入姜，蒜辨炒至田鸡金黄色加入适量料酒，生抽，豪油，2小勺开水焖至水份收干
STEP4、加入大葱段及青椒，红椒段翻炒片刻即可
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