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热菜家常菜

红烧肋排

2022-03-19 10:41:07

这次用肋排做的,比用肋条肉烧出来的要好吃很多。主要是非常糯嫩。虽然价钱略贵了些,感觉还是很值得的。

配料表:

  • 肋排 (六两)
  • 酱油
  • 味精
  • 八角茴香 (二瓣)

详细做法:

STEP1肋排沿骨头的地方切开,洗净

STEP2、锅上火加热,加油,加入肋排煸炒,加酒,再煸炒,加酱油、适量盐、二瓣八角茄香,加水,转小火焖烧一小时,加糖,收稠汤汁,加味精调味,盛出即可


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