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热菜家常菜

空气炸锅版蜜汁肋排

2022-03-19 10:41:07

出锅时可再刷一层蜜汁。家里有什么海鲜酱、叉烧酱的都可以代替老抽和生抽腌制

配料表:

  • 肋排 (蜂蜜)
  • 黑胡椒粉 (料酒)
  • 柠檬或柠檬汁 (生抽)
  • 老抽 (蚝油)

详细做法:

STEP1肋排洗净用厨房纸控水,放入有盖的盒里。加入适量老抽、生抽、蜂蜜、黑胡椒粉、蚝油、再滴几滴柠檬汁、料酒,把肋排全部沾上料汁然后肉多的一面朝下,放冰箱里冷藏一夜,第二天早上翻面再腌制几小时。最好第一天晩上腌制,第二早上翻面,晩餐时开烤。

空气炸锅版蜜汁肋排

STEP2空气炸锅调到205度,烤至10分钟,翻面,再烤几分钟(根据各家炸锅而定)

空气炸锅版蜜汁肋排

STEP3、可以开动了

空气炸锅版蜜汁肋排


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