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热菜家常菜

五花肉酱烧八爪鱼

2022-03-19 10:41:07

配料表:

  • 五花肉 (300克)
  • 八爪鱼 (300克)
  • 芸豆 (200克)
  • 甜面酱 (1汤匙)
  • 生抽 (1汤匙)
  • 老抽 (半汤匙)
  • 八角
  • 料酒

详细做法:

STEP1、五花肉切块,用沸水焯,撇去浮沫

STEP2、姜切片,葱切段

STEP3、锅里放油,下八角煸香后倒入五花肉、葱、姜,煸炒至肉色变白加料酒多点,加老抽、生抽、糖,加水没过肉

STEP4、大火烧开,中小火炖30分钟,然后加入八爪鱼炖20分钟。如汤汁多,开大火,收干即可


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