配料表:
详细做法:
STEP1、猪腰切去白色筋的部分;斜刀对切成花刀后切成适量大小
STEP2、用生油、生粉、黄酒等材料腌渍并洗净,以去掉异味
STEP3、青瓜和胡萝卜洗净切成块备用
STEP4、热油锅,下姜蒜炒香后倒入猪腰一起炒
STEP5、当猪腰八成熟时加入青瓜和胡萝卜
STEP6、最后加盐和蚝油调味即可
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