热菜家常菜
红烧排骨炖土豆
配料表：
- 排骨 （适量）
- 土豆 （一个）
- 生抽 （一勺）
- 料酒 （1勺）
- 八角 （1个）
- 葱姜 （2根/3片）
- 辣椒 （一个）
- 味极鲜 （一勺）
- 冰糖 （适量克）
详细做法：
STEP1、一个辣椒冰糖姜3片小葱2根
STEP2、排骨凉水下锅放入姜片料酒一勺待水烧开撇去浮沫，捞出排骨
STEP3、土豆滚刀切，冲洗两遍，浸泡在水中待用
STEP4、烧油小火放入冰糖成金黄色放入排骨
STEP5、煎两面焦黄倒入土豆加水，八角，葱段，姜片，生抽味极鲜
STEP6、我放高压锅压15分钟，压好再倒入锅里放入辣椒，收汁
STEP7、OK
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