STEP1、配料青椒，大葱，姜蒜，小米椒，泡椒

STEP2、猪蹄加料酒焯水，然后放入高压锅压半个小时取出，稍微切小块一点便于入味

STEP3、放入配料翻炒加入适量盐可以稍微多炒一会辣椒炒软比较入味

STEP4、倒入猪脚，加生抽，白糖，盐，鸡精，适量醋

STEP5、翻炒均匀后即可

STEP6、简单又好吃