热菜家常菜
菠萝炒猪大肠
喜欢颜色鲜艳一点的可以放点辣椒油，喜欢吃配菜的可以放点大蒜芹菜青椒洋葱一起炒—南宁吴彦祖
配料表：
- 肥肠 （1000克）
- 蒜 （5瓣）
- 葱 （5根）
- 姜 （5片）
- 辣椒 （10个）
- 盐 （50克）
- 酱油 （3勺）
- 菠萝 （1个）
- 老抽 （3勺）
- 大蒜芹菜 （200克）
详细做法：
STEP1、清洗大肠，把里面翻出来把肥油去掉洗干净了切小段放碗里加盐抓去腥（也可以煮一下在洗或切）
STEP2、菠萝炒好待用
STEP3、把配菜切好备用
STEP4、开火放油把蒜米辣椒姜爆炒出香味放肥肠和酱油老抽继续爆炒3分钟加入菠萝爆炒一分钟两分钟
STEP5、捞出放葱在上面
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