STEP1、腊瘦肉切片。

STEP2、青椒两个。

STEP3、切片备用。

STEP4、大蒜苗切段，生姜切片。

STEP5、锅放油烧热，下腊瘦肉略炒。

STEP6、下姜蒜炒香。

STEP7、炒好的肉拨到锅一边，将青椒放另一边炒断生。

STEP8、加食盐，生抽。

STEP9、炒匀入味。

STEP10、装盘。