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热菜家常菜

家常爆炒猪心

2022-03-19 10:41:07猪心炒猪心

配料表：

猪心（1个）
芹菜（2根）
蒜苗（2根）
料酒（2勺）
生抽（1.5勺）
耗油（1勺）
盐（适量）
鸡精（1勺）
白辣椒（2个）
生姜（3片）
油（适量）

详细做法：

STEP1、猪心一个

家常爆炒猪心

STEP2、切片备用

家常爆炒猪心

STEP3、蒜苗，芹菜切段备用

家常爆炒猪心

STEP4、白辣椒两个，切丝备用

家常爆炒猪心

STEP5、烧开水放猪心过水，在放冷水中冲凉

家常爆炒猪心

STEP6、锅中烧开油，放入蒜米，放猪心，姜，加入料酒炒干水份，把猪心水分炒干爆香后放入芹菜，蒜苗，加入生抽，耗油，盐，最后快好的时候放入鸡精

家常爆炒猪心

STEP7、最后出锅，装盘

家常爆炒猪心

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