配料表：
详细做法：
STEP1、把猪血洗净炒下水备用，韭菜切小段，姜切丝，蒜切碎
STEP2、烧锅放油下姜蒜爆香后下入猪血炒变色加入少许料酒，蚝油翻炒片刻
STEP3、加入韭菜少许盐，翻炒几下把韭菜炒断生，加入少许鸡精调味一下，就可以盛盘出锅了
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