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热菜家常菜

下饭菜之酱醋口味的猪蹄白菜炖粉条

配料表:

  • 粉条 (1把)
  • 白菜 (3片)
  • 猪蹄 (1只)
  • 醋 (2勺)
  • 生抽 (1勺)
  • 蚝油 (1勺)
  • 八角 (2个)
  • 花椒粉 (适量)
  • 料酒 (1勺)
  • 蒜 (3瓣)
  • 姜 (2片)
  • 葱 (1根)

详细做法:

STEP1粉条煮软或泡软,但是别煮烂

下饭菜之酱醋口味的猪蹄白菜炖粉条

STEP2、葱姜蒜剁碎,加料酒、盐、花椒粉、八角、生抽、蚝油、醋调碗汁

下饭菜之酱醋口味的猪蹄白菜炖粉条

STEP3、热锅加油加碗汁炒香加白菜炒软

下饭菜之酱醋口味的猪蹄白菜炖粉条

STEP4、加掰碎的酱猪蹄,炒匀

下饭菜之酱醋口味的猪蹄白菜炖粉条

STEP5、加粉条,加清水没过食材,大火烧开,改小火焖七、八分钟

下饭菜之酱醋口味的猪蹄白菜炖粉条

STEP6、汤汁将收尽加葱花

下饭菜之酱醋口味的猪蹄白菜炖粉条

STEP7、粉条白菜甚是入味,很好吃

下饭菜之酱醋口味的猪蹄白菜炖粉条


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