STEP1、青椒红萝卜切丝，蒜切末，猪肝用料酒豆瓣酱腌制。

STEP2、首先猪肝先炒熟捞起备用。

STEP3、蒜爆香。

STEP4、放入青椒红萝卜加点盐一起炒熟。

STEP5、最后倒入炒好的猪肝，放入一勺豆瓣酱炒均匀即可。

STEP6、营养好看又开胃的菜。

STEP7、小孩大人都应该多吃。