热菜家常菜
爆炒猪耳朵扁豆
这种豆角一般不会打药所以要收拾仔细，防止有虫子，把豆角两端摘掉去丝，一直保持中火即可，因为豆角出的汤少，容易糊锅。
配料表：
- 猪耳朵扁豆 （一斤）
- 猪肉肥瘦相间 （少许）
- 辣椒、葱、蒜适量 （辣椒干湿都可）
- 盐、酱油、胡椒 （适量）
详细做法：
STEP1、油少许
STEP2、肥肉丁少许，可以不放，抄干。
STEP3、五花肉少许，肉都抄干
STEP4、辣椒葱蒜爆香
STEP5、酱油少许
STEP6、有酱油味了
STEP7、放豆角
STEP8、稍微抄匀
STEP9、放盐，盐先少放一点，豆角会塌秧，出锅前再尝尝咸淡
STEP10、胡椒少许，不放也行，可以稍微盖上盖子闷一下。
STEP11、稍微多翻炒一会，怕豆角不熟，能闻到豆角有炒熟的香味就可以出锅了。
家常菜做法
- 103/19脆皮番茄鸡翅「空气炸锅版」
- 203/19海蜇牛展
- 303/19干炒牛蛙
- 403/19蓝莓奇亚籽布丁
- 505/21【家常菜做法大全】土豆泥沙拉的家常做法，家常菜做法40个
- 603/19拔丝肉松。