STEP1、猪小排冷水寖泡一小时去血水

STEP2、加花椒生姜煮十分钟，我懒高压锅压的

STEP3、压，好的排骨控水

STEP4、佐料

STEP5、中火熬冰糖

STEP6、起沫，变色

STEP7、下排骨翻炒

STEP8、加佐料，加水，大火烧开

STEP9、蜂蜜

STEP10、适量，我没用勺子，直接倒的，小汤勺两勺左右吧小火煮20分左右，看着点汤汁

STEP11、最后大火收汁OK