STEP1、将猪肉两面用盐，黑胡椒碎腌一下，盐要适量，不行后面可以加。

STEP2、放油煎猪排，中火，煎至两面金黄，放黄油，放蒜、百里香、欧芹碎，煎熟夹出即可。

STEP3、剩下的料放适量水、少量酱油、鸡精等调料汁。最后浇在猪排上即可。