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热菜家常菜

温柔的~猪油火腿虾仁蛋炒饭

米饭我没有用隔夜的,煮饭的时候水放稍微少一点点,饭就会相对干一些,也可以粒粒分明!

配料表:

  • 米饭 (量看着来~)
  • 鸡蛋 (2个)
  • 火腿 (1根)
  • 虾仁 (适量)
  • 白菜 (适量)
  • 猪油,盐,生抽老抽 (适量)

详细做法:

STEP1、火腿和虾仁切丁

温柔的~猪油火腿虾仁蛋炒饭

STEP2、白菜切丝

温柔的~猪油火腿虾仁蛋炒饭

STEP3、锅里放猪油融化!

温柔的~猪油火腿虾仁蛋炒饭

STEP4、入虾仁火腿炒熟

温柔的~猪油火腿虾仁蛋炒饭

STEP5、加入白菜炒熟,加入少许盐,生抽(少许就好,后面还会加)。然后盛出备用

温柔的~猪油火腿虾仁蛋炒饭

STEP6、把两个鸡蛋打入米饭里,搅拌均匀

温柔的~猪油火腿虾仁蛋炒饭

STEP7、锅里放猪油融化,倒入鸡蛋拌好的米饭,翻炒至鸡蛋液凝固,米饭粒粒分明

温柔的~猪油火腿虾仁蛋炒饭

STEP8、倒入刚刚炒好的火腿虾仁白菜,翻炒均匀,加入少许盐,老抽调色,生抽调味

温柔的~猪油火腿虾仁蛋炒饭

STEP9、装盘盛出

温柔的~猪油火腿虾仁蛋炒饭

STEP10、开吃啦!!

温柔的~猪油火腿虾仁蛋炒饭


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