STEP1、把新鲜香菇去蒂放入洗菜盆，用清水加少许面粉，1小勺盐浸泡10分钟，再一朵朵洗干净，捞上来挤干水。

STEP2、把洗好的新鲜香菇切成片状。

STEP3、把排骨洗干净放入电高压锅或者砂锅，再加入适中纯净水和所备食材清炖。如果是电高压锅调至排骨或鸡档即可。

STEP4、40分钟后，清爽鲜美适合大众的排骨炖香菇就上桌了。