STEP1、用厨房纸巾把猪排的血水抹掉，猪排用刀背敲松软。

STEP2、处理好的猪排均匀拍上小麦粉。

STEP3、粘好小麦粉的猪排放进蛋液中，两面都蘸蛋液。

STEP4、蘸完蛋液的猪排放进面包糠中，轻轻的把面包糠都拍到猪排上。

STEP5、处理好猪排后，面喷少许油，放进空气锅，如果是猪排，120度10分钟，度15分钟。

STEP6、炸好后加上日式猪排酱。

STEP7、用刀叉切好吃就行。