STEP1、牛肉切块、洋葱切块、西红柿切块

STEP2、锅烧热放少许黄油融化

STEP3、融化出香味的黄油把蒜片、洋葱放入翻炒出香味

STEP4、再把牛肉块放入煎炒一下，烹入红酒

STEP5、炒至牛肉紧实微微出水加黑胡椒碎、迷迭香炒出香味

STEP6、浇入牛肉高汤，先煮开，再调至小火

STEP7、盖上锅盖文火炖一个小时即可，锅很大很深非常适合炖煮食物，不会扑锅溢出

STEP8、开锅盖加盐、少许生抽调味

STEP9、放入切好的西红柿片（你可以去皮再放，我比较懒哈哈）

STEP10、大火收汁可以加一点白糖收的更漂亮，最后撒香菜出锅即可