STEP1、牛筋提前放在冷藏里解冻

STEP2、将软牛筋切片后切成小条

STEP3、芸豆洗净，切成小段

STEP4、葱姜蒜切末，辣椒掰小段

STEP5、不粘锅热锅凉油，放入佐料炒香

STEP6、加入切好的芸豆段

STEP7、加入酱油翻炒一下，加入稍微没过芸豆的清水

STEP8、马上倒入牛筋，焖煮一会儿，等汁液收干

STEP9、即可放盐，翻炒均匀出锅