STEP1、牛筋洗净后，加入姜片一起焯水2，3分钟

STEP2、焯水的牛筋捞出，切成小段

STEP3、另起炖锅，放入适量的水，将切好的牛筋连同姜片一起下锅，水开后加入辅料干辣椒，香叶，香参，桂皮，八角，小火慢炖3小时

STEP4、炖烂的牛筋捞出，用筷子可以戳住牛筋表明已经煮烂

STEP5、平底锅加入适量的橄榄油，烧热后，加入洗净切块的花菜，慢慢翻炒

STEP6、之后加入牛筋继续翻炒

STEP7、加入半碗水烧开后，放入10g的韩国辣酱，搅拌均匀后盖上锅盖小火焖煮5分钟至汤汁粘稠即可

STEP8、出锅前，加入一丁点的盐和鸡精调味