配料表:
详细做法:
STEP1、牛肉切片放适量的蚝油、老抽腌5分钟左右
STEP2、青红椒切好备用
STEP3、大蒜子切好备用
STEP4、放入适量的油烧热后倒出,再加入冷油,把牛肉倒进去炒,这样不会粘锅
STEP5、炒至断生出锅
STEP6、放入适量的油把辣椒、大蒜子炒香,途中加入适量的盐
STEP7、然后用中小火把牛肉炒干水气,加入适量的生抽
STEP8、炒干水气后的牛肉出锅装盘,不要炒太久,自己注意观察。
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