热菜家常菜
快手番茄炖牛腩
配料表：
- 牛腩 （800克）
- 西红柿 （7个）
- 八角，香叶，桂皮 （适量）
- 姜 （5片）
- 盐 （适量）
- 冰糖 （一勺）
- 酱油 （2勺）
- 老酒 （2勺）
- 干辣椒 （2个（小盆友吃也可不加））
详细做法：
STEP2、焯水后，洗干净，放入生姜，香料，酱油大概50g，老酒大概20g，水少量，没过一半就好，番茄也会出汁。
STEP3、最后番茄铺上去
STEP4、高压锅，调到牛羊肉这档，自选保压40分钟
STEP5、开锅后尝咸淡，用盐再调下，汁太多可以再随便调一档盖子开着收汁。出锅！
STEP6、番茄牛腩面
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