STEP1、笋瘦肉大葱蒜头

STEP2、笋切片放开水中烫一分钟(笋我老爸已煮过了)

STEP3、肉切片加胡椒粉

STEP4、加生抽

STEP5、加料酒

STEP6、加油

STEP7、加地瓜粉拌匀腌20分钟

STEP8、锅中倒入适量的油油温五成热左右放入肉片快速炒到稍微白

STEP9、盛出放盘中备用

STEP10、锅中再倒入点油放蒜片大葱炒出香味

STEP11、倒入笋翻炒

STEP12、加生抽稍许的盐

STEP13、稍许的糖

STEP14、再倒入滑过的肉片快速翻炒后加入适量的味精

STEP15、是不是很好吃