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热菜家常菜

爆炒兔肉

2022-03-19 10:41:07

配料表:

  • 兔肉 (300克)
  • 红尖椒 (2个)
  • 生姜 (10克)
  • 葱 (少许)
  • 胡椒粉 (少许)
  • 料酒 (少许)
  • 生抽 (少许)

详细做法:

STEP1、先将兔肉洗净沥干斩件,红尖椒、生姜切片,葱切花

STEP2、热锅放油,待油烧热后放入兔肉、姜片,大火爆炒,等兔肉中的水分全部炒干变色后加入胡椒粉,洒入料酒炒匀

STEP3、放入红尖椒,加入适量的盐,翻炒两分钟后放入葱花、生抽炒匀即可


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