5篇美食菜谱：自制腊肠的做法大全

自制腊肠的家常菜大全：（1）：

自制腊肠

盐,糖,味精,白酒,鸡精,花椒,辣椒,猪肉,五香粉

自制腊肠的家常菜大全：（2）：

自制腊肠

猪肉,白酒,盐,糖

自制腊肠的家常菜大全：（3）：

自制腊肠

香肠起源于我国南北朝以前，据文字记载已有一千五百年历史，北魏学者贾思勰在《齐民要术》中专有一篇“灌肠法”详细地记载了香肠的制作过程及配料方法，在传统的农耕社会，每逢腊月家家户户宰杀年猪（香肠在南方称为腊肠、一进腊月门便开始灌制而得名，将猪头用于祭奉，将猪小肠用竹片把内脂刮净至透明，将猪肉切片加料喂制后灌制到肠衣内用马莲草分段炸好，凉挂于背阴处自然风干，香肠是与饺子、鞭炮齐名的春节必备品。

自制腊肠的家常菜大全：（4）：

返璞归真的老家自制腊肠

简单的调配，返璞归真的味道

自制腊肠的家常菜大全：（5）：

自制腊肠辣椒油

辣椒面,菜籽油,白芝麻