20篇家常菜做法，汤汁的做法家庭做法

汤汁的家常菜大全：（1）：

汤汁清甜+骨胶原满满=黑白木耳煲沙葛鸡脚汤

沙葛开始上市了，来一锅沙葛鸡脚汤吧，清甜不腻，骨胶原满满，是传统又家常的老火靓汤。

汤汁的家常菜大全：（2）：

台湾篇-鸡丝饭鸡肉不柴、汤汁鲜美。

我还没见过台湾鸡丝饭是什么样子的，做出来这样也不知道是否能靠靠边。我之所以叫他台湾鸡丝饭是因为台湾朋友给我的，做出来应该不正宗了。所以比较懂的你们千万不要教育我哈，我也是需要时间成长的。做这道菜的时候还挺疑惑的，这样做出来的会好吃嘛，会不会没味道。因为汤汁不是浓稠状态，就是清汤。鸡肉在焖得时候也没有放什么调料，吃起来会不会咬不动，而且还没味道~~由于没放盐，一边手撕一边给狗狗吃（边角不好看的），看他吃得挺欢的呀，应该差不到哪儿去.哈哈，接着说我自己，在汤汁调配好之后摆好拍照，然后试吃。味道太好了，完全没有

汤汁的家常菜大全：（3）：

好吃到汤汁都不放过的金针菇肥牛卷

家人每次都边吃边说“你这个汤汁绝了！无敌了呀！然后吃完再来句“撑死我了！这次特地给大家拍了图片教程安排！好吃易学，美味爽口，看着就能让人流口水的美食！

汤汁的家常菜大全：（4）：

焦脆薄底汤汁鲜美的生煎包

上海生煎的传说多，派系也多！什么有汤汁的无汤汁的，什么加皮冻的荤口的不加皮冻的清口的，什么发酵的半发酵的不发酵的……我觉的我综合的这个方子，半发酵面团，不加皮冻多加葱姜水，做出来汤汁鲜美不油腻，底薄且焦脆。不管什么派系，好吃才是王道！

汤汁的家常菜大全：（5）：

不流汤汁的鲜贝炒蛋

很喜欢鲜贝（瑶柱）弹牙的口感，海鲜炒制容易出汤，流失了鲜味。但这道菜不会哈，鲜贝被蛋包裹有咸鲜味、蛋香，是道好吃好做的下饭菜，也适合上班族带饭微波加热后食用，同样的做法也适用于虾仁。

汤汁的家常菜大全：（6）：

只要两步的开洋蒸豆腐——连汤汁都超下饭!

#美食疗愈旧时光#记得刚毕业工作的那一年，特别喜欢走路回家（现在想起来可能是因为公交太挤了）。圣诞前夕，延安西路人行道两旁的树上挂了星星点点的小灯，在晚风里摇曳起来，很是好看。那段时间特别想要独立，不愿意与父母同住。每天回到自己的小窝，用唯一的炊具??一口电饭锅，下面煮饭，上面蒸一道菜，几乎不会做肉菜的我，最常蒸的就是豆腐。过了这么多年，这道简单营养又下饭的开洋蒸豆腐，端上桌还是很受欢迎。只是，现在不想那么独立、想有个依赖的时候，却发现，自己已经成了那个被人依赖的人……

汤汁的家常菜大全：（7）：

带汤汁儿的小馄饨

这次做的是带部分汤的馄饨，没加蒜泥，如果是做干拌馄饨就不用加馄饨汤啦，加上蒜泥，还得加一点白芝麻，醋，然后冷锅热油淋馄饨上，即可享用。

汤汁的家常菜大全：（8）：

连汤汁都好吃的卤牛腱子

小区突然风起团购牛腱子，我也跟着买了十几根回来卤，牛肉富有丰富的蛋白质，对小孩子发育，或者需要增肌减肥的人群都很适用。我想说的是太简单了，比番茄炒蛋还要简单…

汤汁的家常菜大全：（9）：

汤汁都可以不剩的啵啵蛤蜊

两碗打底

汤汁的家常菜大全：（10）：

咖喱牛肉汤汁随便盖

少油少盐，所有味道基本全部来自咖喱块，已经足够。

汤汁的家常菜大全：（11）：

番茄土豆牛腩汤汁浓郁

适合两人食刚好的番茄土豆牛腩看了下整个下厨房的方子都是一斤起做视个人情况而定！我喜欢番茄的浓稠这样做出来的汤汁拌饭也很赞

汤汁的家常菜大全：（12）：

番茄汤汁莜面

莜面,土豆,茄子,西红柿,小葱,姜,蒜,杭椒（青、红）,青椒,黄瓜,香菜,米椒,植物油,盐,白糖,生抽,炸辣椒油

汤汁的家常菜大全：（13）：

油炸臭豆腐汤汁和辣酱制作方法

上期我们教了臭豆腐生胚的做法，这期我们教油炸臭豆腐汤汁和辣酱的制作

汤汁的家常菜大全：（14）：

吸满汤汁的老豆腐和茄汁肥牛

跟上次那锅红白双菇鱼头锅差不多，也是不加水先熬番茄浓汁，然后放山鲜菜：菇，笋。然后双面煎至金黄的老豆腐，然后放肥牛，或者牛肉，辣口的就放点泡椒，最后放点葱花点缀，香菜党可以放一撮香菜，美滋滋儿如果头天没吃完，第二天早饭（不上班的话(??)）这个就可以当面条的汤底啦，加个荷包蛋，爽歪歪

汤汁的家常菜大全：（15）：

连汤汁都能干掉三碗饭的鲍鱼红烧肉

五花肉,鲍鱼,姜,独头蒜,冰糖,生抽,老抽,料酒

汤汁的家常菜大全：（16）：

浓浓汤汁的鸡腿饭

收汁的时候要留一些汤。浇在肉和米饭上超级好吃。可以多准备些蔬菜。蘸着汤特别好吃哦去骨头的时候，一定要小心手动比心

汤汁的家常菜大全：（17）：

茄汁大虾，汤汁都吃光光

虾,番茄,大蒜,香葱,生姜,耗油,白糖

汤汁的家常菜大全：（18）：

会用汤汁拌饭吃的糖醋排骨

糖醋口的菜我都爱吃！

汤汁的家常菜大全：（19）：

无汤汁版西葫芦炒香肠

西葫芦炒香肠是很家常又很美味的一道菜品，由于西葫芦水分很多，成品易出现大量汤汁，不仅影响卖相，还影响口感，因此今天分享的做法是无汤汁版，西葫芦不会过于软烂，混合煎过的香肠散发的独有香气，非常值得一试哦！

汤汁的家常菜大全：（20）：

留点汤汁更美味焖油豆腐豆芽！

冬日暖阳里吃这道菜想必更有满足感不分季节的菜肴，分分钟光盘！（跟博主绘事后素学来的方子，配料自己酌情减少了一点）