6篇菜谱大全家常菜煎堆的做法家庭做法

煎堆的家常菜大全：（1）：

煎堆

??我无?次的失?及?整，?於研究到一个零失?的配方及做法！超??喔！要注意??！?份量可以做10个左右！份量按比例增多增少，都没??！配方完全能胜任

煎堆的家常菜大全：（2）：

#麦子厨房#美食锅#南瓜煎堆

煎堆又叫麻团，芝麻球等，是以糯米粉团裹上白芝麻用油炸制而成，有些还会包裹豆沙等馅料。今天我们不用传统的油炸方法，而是利用丸子盘采取少油煎烘式的做法，减少油腻感。另外糯米粉团里加入了南瓜泥，让微酥的外皮又多了一分软Q的口感。这里我准备了3种不同的馅料（豆沙，原味莲蓉，翡翠莲蓉。如果喜欢空心的，和面时记得加50克的白糖即可。

煎堆的家常菜大全：（3）：

简单的红薯煎堆

因为爷爷煎了红薯饼然后跟我说这个饼太硬了，于是想做一款类似于红薯饼，但是口感要软的，成品并不油，而且很软，特别适合我爷爷那样没有牙的老人家食用，但是不建议吃太多，毕竟是油炸食品。

煎堆的家常菜大全：（4）：

广式煎堆

朋友圈一个客家大姐分享的煎堆做法。我自己调整实验过后，详细记录下来，仔细看每一步，保证一次成功。

煎堆的家常菜大全：（5）：

年味——煎堆

上一年分享奶奶角仔做法，受到很多人好评，今年分享一个难度高一点煎堆。菜谱全凭奶奶多年经验，可能没有准确数据，但希望还能够写出来，分享给大家。角仔做法菜谱传送门：xiachufang/recipe/102908096/奶奶说她年轻时候经常帮村里不会煮煎堆人做煎堆，直到现在都受大家好评，但因煮煎堆较复杂和辛苦，已经越来越多人不愿意煮，不埋没奶奶手艺，觉得也应该学习一下，能把这份传统传承下去。配方会给出一斤粉，但下面制作量3斤粉。材料：1斤爆花可以做20个拳头大小煎堆煎堆馅：爆花

煎堆的家常菜大全：（6）：

端午美食—红糖糯米煎堆

端午，除了吃粽子、咸鸭蛋之外还会吃煎堆。煎堆其实就是用糯米团子进行煎炸，口感类似于麻团，但一口咬上去更实在。小与用红糖制作，感觉红糖和传统节日更配，同时红糖独有的香味是小与最爱。