2篇美食菜谱：肉炒苦瓜的做法大全
下面是小编为大家收集的2篇关于肉炒苦瓜的简单的家常菜,点击查看更多简单的家常菜肉炒苦瓜的简单的家常菜：（1）：
夏日清凉去火的五花肉炒苦瓜
很少一大早就去逛超市的，上上周末送完小朋友去参加围棋考试，顺便就去了趟超市，没想到早上逛超市的人比晚上还多。身为家庭主妇，进超市后，更多的是关注一些与日常生活息息相关的用品，所以进超市后，直奔蔬菜、水果区，发现超市的菜还蛮新鲜、价格也不贵，趁机挑了些蔬菜和水果回家，其中之一就是苦瓜。这个夏天好像还没买过。 苦瓜吃起来口感有点苦，很多人不能接受，小朋友更是不喜欢吃，为了让他能吃一点，就搭配了点五花肉，一方面增加他的食诱，另一方面也可以降低下苦瓜的苦味。肉炒苦瓜的简单的家常菜：（2）：
牛肉炒苦瓜
现在天气炎热，正是吃苦瓜的季节，但苦瓜性寒凉，如果配上牛肉，不但可以保留苦瓜原有的清火解暑的功效，而且，也可以达到寒热平衡的目的，正所谓苦瓜和牛肉是最佳伴侣。苦瓜虽好，但很多人并不太喜欢吃，苦是一方面的原因，更主要的是，按照普通切苦瓜的方法，口感不大好，咀嚼时总感觉有一种东西在从中做梗，怎样才能解决这个问题，前几年在一美食视频栏目上，看到一位粤菜师傅做这道菜时，处理苦瓜的方法。从此以后，每到夏天做苦瓜时，我都会用这个方法，轻松做出清脆微苦的苦瓜，而且，没有任何渣子和梗子的感觉。这里还是借用这道牛肉炒苦瓜，
