STEP1、准备好生姜，酸笋，鱼块用醋和盐腌好。

STEP2、提前腌制好鱼。

STEP3、先把生姜加油放入。再加入酸笋，盐，烧开的水，大红袍。水烧开后加入鱼，过段时间后鱼就煮好了。