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热菜家常菜

韩式木鱼花饼

2022-03-19 10:41:07

刚撒上去的木鱼花还会动哦,和家人美美的分享吧(注:我们家人多,所以用的量比较大,如果家里两三口人,建议用量减半,喜欢吃的下次再做好啦)

配料表:

  • 卷心菜 (一颗)
  • 西葫芦 (一个)
  • 鸡蛋 (10个)
  • 牛奶 (100ml)
  • 盐 (10g)
  • 千岛酱 (适量)
  • 木鱼花 (适量)

详细做法:

STEP1、把卷心菜和西葫芦洗干净,切成短条和小片(注:卷心菜要把硬的根茎去掉,不要丢,还可以留着炒个菜)

韩式木鱼花饼

STEP2、鸡蛋、牛奶、盐直接加到菜碎里

韩式木鱼花饼

STEP3、搅拌到如图状态

韩式木鱼花饼

STEP4、平底锅里倒入少许食用油,中小火加热

韩式木鱼花饼

STEP5、放入调拌好的菜蛋液铺平,不要太厚,换小火煎熟

韩式木鱼花饼

STEP6、等没有明显蛋液流动时,取一个平盘,倒扣在平底锅上,扣紧翻锅煎熟,看饼的上色情况,来回翻两次就好

韩式木鱼花饼

STEP7、装盘

韩式木鱼花饼

STEP8、像切蛋糕一样分割好

韩式木鱼花饼

STEP9、挤上千岛酱

韩式木鱼花饼

STEP10、撒上木鱼花,完成

韩式木鱼花饼


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