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热菜家常菜

章鱼小丸子

配料表:

  • 照烧酱
  • 墨鱼
  • 低粉 (200克)
  • 卷心菜
  • 清水 (200克)
  • 圆葱
  • 沙拉酱
  • 鸡蛋 (2个)
  • 酱油 (少许)
  • 木鱼花
  • 泡打粉 (5克)
  • 脆海苔

详细做法:

STEP1、将墨鱼用热水焯一下,拿出切丁备用

STEP2、大头菜和圆葱也切成小丁备用

STEP3、将迷糊的材料全部加入拌匀,静止1小时备用

STEP4、沙拉酱,照烧酱装装入裱糊袋备用

STEP5、如果不是买的很碎的海苔,要把海苔切的碎碎的

STEP6、一切用料准备齐全后,开始做小丸子

STEP7、小丸子模具内刷入少许的色拉油

STEP8、倒入适量的迷糊,在放入墨鱼碎和蔬菜

STEP9、然后在倒入一层面糊,然后拿签挑一下,翻过来

STEP10、这时候场面非常混乱啦,总之做做你就明白了

STEP11、翻过来小丸子,在烧1-2分钟也就好了

STEP12、看个人喜好,喜欢火大的就多烧一会

STEP13、整个过程都是中小火哦~


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