STEP1、煸炒生姜与蒜末，炒出香味，使鸡翅去味。

STEP2、鸡翅用油滑炒至七成熟，捞出待用。

STEP3、煸炒雪菜，雪菜飘出香味了。

STEP4、锅中放水适量， 同时将滑炒待用的鸡翅也倒入锅中。

STEP5、待水快收干时，加点糖提味。

STEP6、出锅装盆。